En nuestra excursión por Águilas , incluimos también la parte gastronómica , en esta ocasión, nos decantamos por El Refugio, un lugar sin duda que nos sorprendió muy gratamente y que sin duda volveremos, parece que siempre os digo lo mismo, pero es que os comparto lo que realmente me gusta, así que, lo hacemos de los lugares que recomendaría y que no me importaría repetir.
A destacar de lo que pedimos y por orden de las fotografías os cuento:
1ºCroqueta de pato, imposible describirla, tenéis que probarla, aunque como dice en su carta, preguntar por la croqueta que tienen ese día, porque van cambiando.
2º El pan es cortesía de la casa, una delicia para los murcianos, pan del güeno con pimentón, aove y sal en escamas.
3º Pata de pulpo, con puré de patata y encurtidos de verduras, la pata esta cocida y planchada con salsa hoisin, un mar de matices para los sentidos.
4º El broche final, lo puso el súper proste, una tarta de queso, pero no cualquiera, si no con queso Stilton, nunca lo había probado y nos dejo con ganas de más, un espectáculo que si vais os recomiendo que probéis.
Tienen una carta variada, para todos los gustos y todo lo que hay es para compartir, ideal filosofía.
Calidad & Precio van acorde.
Es un bar de toda la vida, que mantiene esa esencia, con una cocina de lo más original y sabrosa.
Fuente: este post proviene de Vida Saludable, donde puedes consultar el contenido original.
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