Destilería | Belgian Spirits Company.
500 cl.
“Es un gin perfecto para descubrir y apreciar los gins belgas.”
Su único objetivo cuando fundó Belgian Spirits Company fue el de crear licores puros que suavizaran la “dureza” y “agresividad” que encontraba en los licores disponibles en el mercado.
Su fórmula para obtener licores sabrosos y suaves, al margen del amor y la dedicación, se basa en agua de manantial , filtrados continuos, y el tiempo manejado con maestría.
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Nota de cata
Por Raúl Igual Ibáñez. Restaurante Yain. Mejor Sumiller oficial de España. 2010.
Gin de dos destilaciones.
Ofrece alcohol de base aromatizado; Huele a alcohol de cabeza y cola.
Es un gin muy puro que refleja a la perfección el carácter del enebro.
Gin endulzado, muy fino y nada pesado. Muy bien conseguido en boca.
Se puede degustar solo.
Graduación alcohólica 40%.
Fuente: este post proviene de Sal & Mortero, donde puedes consultar el contenido original.
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