AHORA QUE COMIENZA LA CUARESMA ,LES TRAERE RECETAS PARA ESTA TEMPRADA DE VIGILIA.
INGREDIENTES
4 PERSONAS
12 TORTILLAS
2 CHILES ANCHOS
1/4 DE CILANTRO
1/2 TAZA DE CREMA AGRIA LIGHT
1 PECHUGA DE POLLO COCIDA Y DESHEBRADA
QUESO MOZZARELA O MANCHEGO
ACEITE
1 CUCHARADITA DE CONSOME
1/ 2 TAZA DE CALDO DONDE SE COCIO EL POLLO
MANERA DE HACER
EN UNA SARTEN SE PASAN LAS TORTILLA POR EL ACEITE CALIENTE, UNA A UNA,APARTE SE PONE EN LA LICUADORA, LOS CHILES ANCHOS,LA CREMA,EL CONSOME, EL CILANTRO Y LA MEDIA TAZA DEL CALDO DE POLLO, SE LICUA.SE VACIA A UN RECIPIENTE ONDO.
SE PASAN LAS TORTILLAS POR LA SALSA, SE RELLENAN CON EL QUESO RALLADO Y EL POLLO, SE DOBLAN, SE ACOMODAN EN UN PLATO,POR PERSONA, 3 EN CADA PLATO, SE BAÑAN CON LA SALSA Y SE LES AGREGA EL QUESO RALLADO, CADA PLATO SE NETE AL HORNO DE MICROONDAS POR ESPACVIO DE UN MINUTO Y MEDIO A QUE GRATINE EL QUESO.
BUEN PROVECHO
LA AWE OCHY
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