Hola¡¡
Esta es otra receta muy fácil y es un básico en la cocina. La base de esta ensalada son las patatas y la mayonesa, pero de ahí en adelante, podéis agregarle "casi" lo que se te ocurra:
Guisantes, maíz, atún, huevo duro, aceitunas, pimiento verde y o rojo, apio picado, trocitos de zanahoria, etc.
Yo la he hecho con lo que tenía por andar por casa. Como siempre, primero os dejo la receta en video y luego la explicación paso a paso.
Las cantidades de los ingredientes también la podéis variar según vuestro gusto
Ingredientes:
1 kilo de patatas cocidas y picadas en cuadritos
2 zanahorias cocidas y picadas
1/2 pimiento verde o rojo picado en cuadritos
2 huevos duros picados
10 aceitunas verdes o negras
Pepinillo picado en cuadritos
Sal, Aceite de Oliva, Mayonesa y vinagre y/ o zumo de limón
Paso a paso:
Paso 1: Cocer las patatas y zanahorias en agua caliente con sal y