Ingredientes:
- 2 patatas medianas.
- 2 lonchas de jamón york.
- 4 pepinillos grandes.
- 8 tomates cherry.
- Mayonesa de mostaza.
o 300 mililitros de aceite de girasol.
o Medio limón.
o Sal.
o 1 huevo.
o 1 cucharada sopera de mostaza.
Lo primero que hacemos es la mayonesa, echamos en el vaso batidor el huevo, un poco de sal, medio limón y 150 mililitros de aceite de girasol, lo batimos todo sin mover la batidora hasta que veamos que va cogiendo cuerpo, luego poco a poco vamos añadiendo los otros 150 mililitros de mayonesa hasta que tenga la textura deseada, ahora le añadimos la mostaza y ya tenemos lista nuestra salsa.
Ahora ponemos a cocer las patatas en una cacerola con agua, dependerá del tamaño de las patatas, si son medianas una media hora. Mientras partimos en trozos los tomates, los pepinillos y el jamón york. Lo añadimos todo a un cuenco, una vez cocida la patata, la pelamos, la partimos en trozos y también la añadimos, le echamos salsa al gusto y ya está lista para comer.
Gasto: 1 euros
Raciones: 2 personas.
Dificultad: Muy fácil.
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