Hoy vamos a hacer un rico estofado con medallones de pavo con la magnífica Olla Gm.
Nos encantan las recetas de cuchara incluso en verano, se sirve más templado y listo jejjeje.
Bueno vamos al lío y comenzaremos con la receta.
Detalles de la Receta
Raciones
3
Preparación
10M
Cocinado
45M
Dificultad
Fácil
Calorías
150
*Las calorías son aproximadas
Ingredientes necesarios para hacer el guiso de carne estofada con la Olla Gm.
550 gramos de medallones de pavo
400 gramos de patatas cortada gruesa
75 gramos de vino blanco
3 zanahoria
2 dientes de ajo
1,5 litros de agua
1 hoja de laurel
Sal
1 pastilla de avecrem de carne
Tomate triturado en conserva o natural
1 cebolla mediana
75 gramos de aceite de oliva
¿Qué ingredientes necesito para hacer guiso de pavo?
Cómo hacer nuestra sencilla receta de pavo en salsa con patatas paso a paso
Vamos a comenzar echando en la cubeta el aceite y ponemos el modo sofreír, 15 minutos, temperatura 180 grados.
Añadimos ahora la cebolla y cuando esté un poco pochada, echamos la zanahoria, los ajos y el tomate triturado, dejamos que se rehogue de nuevo todo.
Ahora es el turno de la carne y el vino, dejamos que se evapore el alcohol.
Por último añadimos la pastilla, la sal al gusto, el agua, la hoja de laurel y las patatas y programamos el modo guiso, 25 minutos, temperatura 110 grados, media presión y válvula cerrada.
Ya tenemos lista nuestro guiso casero de estofado de pavo con patatas hecho con la olla, espero que le guste y que lo disfruten.
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Autora de la Receta:
Aranchara Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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