Etiquetas para tarritos y mermeladas Petit Fernand

El verano es la mejor temporada para las mermeladas por la gran variedad de frutas que nos encontramos, en esta entrada solo os dejo unas ideas de mermeladas, hacedlas de lo que os apetezca y podéis mezclar las frutas que os gusten y probar a ver que tal salen. Por ejemplo la Mermelada Mañanera que os pongo más abajo, la saqué de un zumo que preparábamos hace unos cuantos años, cuando tenía licuad ...

Nos gusta poder conservar los productos de temporada y lo hacemos de maravilla. Generalmente los guardamos en tarros de cristal y muchas veces obsequiamos con ellos a algún amigo o familiar cercano. Hasta ahora, yo les ponía una de esas etiquetas engomadas que compraba en la papelería, pero nunca sabía qué tamaño comprar y acababa comprando varios tamaños y varios sobres de cada uno. Tenía un rotu ...

La mermelada de manzana es fabulosa, pero si además le damos un toque de canela ... entonces se convierte en una delicia irresistible... Las conservas son unas recetas que van mucho con los productos de temporada, pero afortunadamente ahora tenemos manzanas todo el año...y ¿ no me digáis que de vez en cuando no se nos quedan algunas olvidadas en el cajón de la fruta y se han quedado un poco pocha ...

¡Tenemos nuevo curso! De èclairs y petit-choux. Uno de mis postres preferidos, al que hay que coger el punto para conseguir que salga bien. El curso lo impartirá Julián, que tras su paso por Le Cordon Bleu los hace perfectos. Todos los alumnos elaborarán èclairs de chocolate, èclairs de café y petit-choux de chantillí. Hemos comprado un horno bien grande para poder hornear los bollos de todos :-) ...

Este libro ayuda a descubrir el arte de la confección de jaleas y mermeladas, las técnicas y materiales básicos y los ingredientes principales para su elaboración.

Navidad está a la vuelta de la esquina y ya estamos pensando los regalos. Hemos pensado que regalar mermelada hecha por nosotros mismos es una buena idea y esta vez os traemos un post doble: consejos para envasado y conservación + descargables gratuitos para el packaging. Podeís preparar la deliciosa mermelada de manzanas y ciruelas que ya hemos visto, envasarla siguiendo estos consejos y presen ...

Si te gusta realizar mermeladas caseras seguramente te encantará aprender como hacer pectina casera natural. La pectina se encuentra, de forma natural, en algunas tipologia de fruta, como manzanas y cítricos, y es ideal para espesar mermeladas y postres. La pectina se utiliza sobretodo para realizar mermeladas de frutas que no llevan pectina, como por ejemplo fresas, frambuesas y arandanos. Yo la ...

Esta tarta semifria se la hice para el 2º cumpleaños de mi nieta Lola andaba muy pillada de tiempo y no podía hacerle la que yo quisiera (Peppa Pig)de fondant y a falta de tiempo esta quedó preciosa y a Lola le gusto mucho. Es curioso pues yo pretendía hacer una tarde de petit suisse y como no me llegaban le puse unas nubes y la verdad es que yo creo que mejoró en sabor y aroma. Para mis seguidore ...

Hola familias ¿Qué tal? ¡Estábamos deseando que llegara este último miércoles de mes para compartir con vosotras la nueva receta de nuestra querida nutricionista Andrea Sorinas de Con coco nut: Petit Suisse saludable ¡sin azúcar y riquísimo! Si ya os gustó la receta de bizcocho de naranja, la receta de petit suisse de hoy se va a convertir en imprescindible en vuestra casa por su sencillez y su d ...

Último domingo del mes, mi cita con los #asaltablogs, ese grupo de chorizos que se dedican a desvalijar las cocinas de todo el que se ponga por delante. Este mes la desdichada ha sido Iratxe del blog gallecookies, un blog repleto hasta los topes de recetas dulces, como a mi me gusta. Entre semejante arsenal de recetas no sabía por cual decidirme pero cuando vi los petit de fresa me fui directa a l ...