Hola hoy traemos una sencilla y rica receta para preparar el relleno de las fajitas con pollo mexicanas.
Nos gustan mucho las fajitas y es una de las comidas típicas para hacer los fines de semana. La verdad que es muy sencillo de hacer el relleno con el robot de cocina, compramos las tortillas de trigos ya hechas y la verdad que se hacen en un momento.
Bueno os dejamos nuestra receta y espero que os guste.
Detalles de la Receta
Raciones
4
Preparación
5M
Cocinado
20M
Dificultad
Fácil
Calorías
225
*Las calorías son aproximadas
Ingredientes relleno de fajita de pollo con Mambo
500 gramos de pechuga de pollo
120 gramos de cebolla
120 gramos de pimiento rojo
100 de pimientos verdes
100 de pimientos amarillo
100 gramos de tomate natural
40 gramos de aceite oliva
Sal
Pimienta blanca
1 pastilla de carne de pollo
¿Qué ingredientes necesito para hacer relleno de fajitas de pollo y verduras?
Cómo hacer la receta para rellenar las fajitas de pollo paso a paso
Lo primero que vamos a hacer es echar la cebolla, el pimiento rojo, el verde y el amarillo, el aceite y programamos 2 segundo a velocidad 7.
Ahora ponemos para sofreír 10 minutos, velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia calorífica 10.
Una vez sofrito, colocamos la mariposa y añadimos el pollo, la pastilla de carne, la sal al gusto, la pimienta blanca y el tomate triturado. Programamos durante 5 minutos, temperatura 120 grados a velocidad 1 y potencia calorífica 10, vamos observando que las tiras de pollo no se nos deshagan.
Cuando estén preparadas, las echamos en un bol (si queremos le podemos dar un hervor en una sartén y así evaporar el caldo un poquito que nos ha salido de la cocción). Ya tenemos listo nuestro relleno para hacer las fajitas de pollo, solamente tenemos que preparar las tortitas y rellenar, y lo mejor de todo disfrutar.
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Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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