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En estas fiestas navideñas en las que, tras unos años de pandemia, la vida intenta volver a la normalidad, desde Comer especial quiero desearte una feliz Navidad.
Finaliza un año y toca recibir y dar la bienvenida a uno nuevo, el 2023. Brindo por ti, que me estás leyendo ahora, y te deseo lo mejor para estas fiestas y para el 2023. Que la vida te sonría y te colme de alegrías.
Gracias por acompañarme a través de tus comentarios a lo largo de estos 11 años. Gracias infinitas por estar al otro lado de la pantalla. Gracias por estar ahí.
Tabla de contenidos de la receta
Celebrando la Navidad, feliz Navidad
Recetas para Navidad 2022 que te recomienda Comer especial
Recetas de entrantes navideños
Recetas de pescados para Navidad
Recetas de carnes para estas fiestas
Dulces navideños
Celebrando la Navidad, feliz Navidad
Algunas familias tienden a reunirse alrededor de una mesa con copiosas comidas, la alegría de los niños y niñas pequeñas y el recuerdo de los mayores que ya no están. En otras partes del mundo, la Navidad pasa desapercibida, como si de otro día más se tratara. Incluso, puede que alguna persona próxima a ti esté viviendo unas fiestas en soledad, sin nadie a su lado, por decisión propia o por circunstancias ajenas.Nadie es sabio en el tema de las relaciones. Se trata de un aprendizaje de por vida. De ahí que en estas fechas, todas las personas escuchemos múltiples comentarios en favor o en contra de sus seres queridos y de las reuniones. Afortunadas las personas que pueden decir algo al respecto, pues hay quienes no tienen dinero ni para comer. Menos aún para decorar sus mesas, regalar a sus seres queridos o festejar.
Pasar por alto esta parte de la vida es como decir que el sol no existe. Las personas que se quejan por tener que comer en compañía de o prefieren elegir una feliz Navidad solas, lo hacen porque tienen una opción. De ahí que quiera ofrecerte otra mirada. Que si te encuentras en esta queja, recuerda que no tienes que hacer lo que no quieres. Por lo que puedes escoger, esa es tu suerte, tu fortuna, tu posibilidad que otras personas ni tan siquiera tienen.
Ver como una alegría o suerte de vida tus opciones en estos días es un cambio importante. No paro de escuchar cosas como tengo que ver a mi cuñado o no me apetece nada hacer esto para Navidad. Reconozco que soy una afortunada, pues puedo mirar la cara de los niños y niñas ilusionadas con la iluminación o con la llegada de los Reyes (o Papá Noel). Más feliz me hace ver a los niños y niñas sentados en el regazo de un Papá Noel o el día de la cabalgata.
Claro, te estoy hablando de lo que expresan sus rostros, de la ilusión en sus ojos. De esa mirada diferente ante la vida en la que la lectura de un cuento navideño les hace felices. Ese disfrute por la vida que muchos adultos y adultas han perdido.
Por eso, este año brindo contigo por los niños y niñas pequeñas que todos los seres humanos seguimos teniendo en nuestro corazón, en nuestro interior. Ojalá nuestros niños y niñas internas nos descubran alegrías y esperanzas de vida este 2023. ¡Feliz Navidad y venturoso 2023!
Recetas para Navidad 2022 que te recomienda Comer especial
Si estás buscando recetas para pasar una feliz Navidad, este es un blog de cocina, como bien sabes. Así que te dejo 42 opciones para que puedas preparar tu menú. Únicamente tienes que pinchar en las letras de colores e irás directamente a la receta completa.Recetas de entrantes navideños
Mejillones tigre
Gambas al ajillo
Ensaladilla de gambas
Croquetas de jamón caseras
Bombones salados de jamón
Croquetas de merluza sin lactosa
Vieira gratinada, receta fácil al horno
Brazo de surimi y gambas sin lactosa
Carabineros y langostinos a la sal al horno
Champiñones portobello al horno con foie y cebolla caramelizada
Recetas de pescados para Navidad
Dorada a la sal
Lenguado al horno
Lubina a la espalda
Trucha asalmonada
Merluza en salsa verde
Bacalao sobre crema de espárragos
Merluza con verduras al vino blanco
Aprende a cocinar una trucha en 7 minutos
Salmón al horno con verduras y salsa de puerros
Salmón con setas y patatas en salsa de crema de soja
Recetas de carnes para estas fiestas
Magret de pato
Costillas al horno
Presa ibérica al horno
Conejo al ajillo al horno
Lomo de cerdo en olla rápida
Exquisito lomo de jabalí al horno
Crujiente codillo guisado y horneado
Pierna de cordero cocinada en bolsa al vapor
Receta fácil de solomillo de cerdo para Navidad
Confit de pato con verduras y salsa de frutos del bosque
Dulces navideños
Galletas de Navidad sin lactosa decoradas con glasa
Cupcakes de chocolate y menta sin lactosa
Rosquetes de limón o rosquillas de limón
Truchas de cabello de ángel al horno
Receta tradicional de mantecados
Turrón de Jijona o turrón blando
Polvorones caseros, receta fácil
Mazapanes caseros, receta fácil
Turrón de chocolate y pistacho
Roscón de Reyes sin lactosa
Roscos de anís sin lactosa
Turrón de nata (crema de leche) y nueces
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