Filete de ternera con patatas al grill doble

Aunque tenía olvidado el grill, últimamente me he vuelto a aficionar a él, en esta ocasión con esta simple receta donde olvidamos las típicas patatas fritas para acompañar una carne.

Aunque generalmente el all i oli industrial no esta nada logrado, en esta ocasión he optado por probar uno que compre el otro día, pero como siempre, ni parecerse tan solo a una mayonesa de ajo, os adjunto la receta de un auténtico all i oli casero.

Receta de salsa all i oli:

http://jorbasmar.blogspot.com/2017/03/salsa-all-i-oli.html

Ingredientes (2 personas):

2 filetes gruesos de ternera

2 patatas grandes

2 tomates

All i oli (de supermercado)

Aceite de oliva

Sal

Preparación:

Aceitamos el grill doble y ponemos a máxima potencia.

Pelamos, lavamos y cortamos por la mitad dos patatas muy grandes.

Lavamos y cortamos también por la mitad ambos tomates.

Colocamos en el grill las patatas, los tomates, sazonamos, cerramos el grill, para que se cocinen los ingredientes por ambas caras a la vez.

Cuando las patatas comiencen a estar tiernas, colocamos la carne, la sellamos y sazonamos.

Cuando los tomates estén tiernos los retiramos al plato donde los serviremos.

Dejamos cocinarse la carne a temperatura media hasta que el punto de cocción esté a vuestro gusto.

Repartir todos los ingredientes entre ambos platos.

Recomiendo acompañarlos de salsa all i oli casera (si no os gusta el ajo, se puede sustituir por mayonesa o zumo de limón).