Ingredientes:
- 2 filetes de ternera grandes y anchos.
- 50 gramos de champiñones.
- 1 diente de ajo.
- Un par de láminas de queso.
- ¼ cebolla.
- Sal y pimienta.
- Aceite de oliva virgen extra.
Elaboración:
Se corta en trozos pequeños el ajo y la cebolla con una lámina de aceite, cuando la cebolla esté pochada se añaden los champiñones bien limpios y laminados y se dejan hasta que estén cocinados.
A continuación, se salpimienta el filete, se le echan por encima los champiñones y luego el queso, se pueden utilizar el que más os guste. Se enrollado a lo ancho y se ponen unos cuantos palillos no muy separados, tened en cuenta que entre palillo y palillo vamos a cortar la carne.
Cortamos entre palillo y palillo y echamos los trozos de filete a la sartén hasta que se frían bien por ambos lados. Una vez listos los sacamos a la mesa y a comer.
Tiempo de preparación: 35 minutos.
Gasto: 4 euros
Raciones: 2 personas.
Dificultad: Fácil.
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