Galtas estilo Puri

Alguna vez habéis probado las carrilleras o las galtas como las llamamos en Cataluña?
Están de vicio
Y cocinadas guisadas, están muy tiernas y jugosas
Mi suegra me enseñó una receta que están para chuparde los dedos mi peque se come casi una y mira que una llena!!
Ahora os explicaré como las hago...
Espero que os animéis
Vamos?


Ingredientes:
* 1 o 2 galtas por persona
* aceite
* 1 vaso vino blanco
* sal o una pastilla de avecrem
* pimienta negra molida
* 1 cebolla
* 1 cabeza de ajos
* perejil( si es en rama mejor , ese día no tenía fresco)


En una olla grande poner el aceite, a la que esté caliente incorporar los ajos pelados pero enteros, la cebolla cortada en juliana



Así



Echáis los ajos



Las carrileras



El vaso de vino blanco



El perejil



La pastilla de avecrem



Pimienta molida



Sacad las faltas a un plato y triturad la verdura hasta hacer una salsa

Incorporar las galtas a la olla



Listo,!

A que está espectacular!!!!

Gracias por ver el blog

Vosotros lo haceis grande con vuestros comentarios

Y ...A disfrutar comiendo!

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