¡Qué rica esta receta con garbanzos! Es un plato muy sencillo de hacer con nuestro robot de cocina.
Es un guiso muy completo y con ingredientes fáciles de encontrar. Se puede preparar tanto con calamares o sepia cortada en rodajas.
Espero que os guste nuestra receta con garbanzos.
Detalles de la Receta
Raciones
4
Preparación
5M
Cocinado
35M
Dificultad
Fácil
Calorías
266
*Las calorías son aproximadas
Ingredientes garbanzos con calamares y gambas en Mambo
1 Bote de garbanzos precocinados (250 gramos)
150 de calamares o sepia
130 gramos de tomate natural triturado
50 gramos de aceite
85 gramos de langostinos crudos y limpio
100 gramos de cebolla
55 gramos de pimiento verde
115 gramos de pimiento rojo
Pizca de pimentón de la Vera
625 gramos de agua
1 Pastillas de pescado
Sal
1 hoja de laurel
2 ajos
¿Qué ingredientes necesito para hacer el guiso de garbanzos?
Cómo hacer la receta de garbanzos y calamares paso a paso
Empezamos poniendo en el vaso la mariposa y echamos el aceite, los langostinos, los calamares y sofreímos 7 minutos, velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia calorífica 8.
Una vez sofrito reservamos.
Ahora quitamos la mariposa con cuidado. Con el aceite que hemos usado vamos a freír y que tenemos en el vaso, echamos la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo, los ajos y programamos para triturar 10 segundos a velocidad 6.
Cuando termine el tiempo, sofreímos durante 10 minutos, velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia calorífica 8.
Pasado el tiempo echamos el tomate triturado, la sal al gusto y trituramos de nuevo durante 30 segundos a velocidad 8.
Añadimos ahora el agua, la pastilla, el laurel, los garbanzos, el pimentón de la vera y programamos 15 minutos, sin velocidad, temperatura 100 grados y potencia calorífica 6.
Cuando falten 5 minutos para terminar, añadimos las anillas de calamar y los langostinos, y dejamos reposar los garbanzos dentro del vaso entre 5 o 10 minutos.
Ya tenemos preparado nuestro delicioso guiso casero de garbanzos con calamares, solamente nos falta servir y disfrutar.
Haga clic en una estrella para clasificar la Receta ¡Gracias!
Valoración media 4.4 / 5. Votos: 28
Nadie ha votado la Receta ¡Puedes ser l@ primer@!
Como encontró esta receta de útil....
¡Síguenos en las redes sociales!
Les puede interesar nuestras recetas con garbanzos
Recetas recientes
Garbanzos con Calamares en Mambo
Patatas para Guarnición con Mambo
Solomillo de Cerdo al Limón con Mambo
Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
Esta receta puede ser compartida en una web o red social, indicando la fuente de la receta nuestra web con un enlace www.yococino.org
Fuente: este post proviene de Yococino, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: