Cocción: 35 min
Listo en: 50 min
Rosquilletas con semillas. Son básicas y fáciles de hacer. Ideales para un tentempié. Se mantienen crujientes largo tiempo.
Ingredientes
Para unas 60 uds:
350 gr harina repostería
140 ml agua
90 ml aceite o.v.e.
75 gr m.m.trigo integral
20 gr levadura fresca
5 gr sal
2 gr azúcar
Mix de semillas (pipas girasol y calabaza, sésamo, amapola y lino)
Romero
Preparación
1
Mezclar todos los ingredientes y amasar hasta obtener una masa lisa.
Depositar en un bol y dejar fermentar hasta doblar volumen.
2
Precalentar horno a 150°.
Tomar porciones de masa de unos 6/7 gr y formar las rosquilletas.
3
Pintar con agua y colocar por encima las semillas, y espolvorear el romero
Hornear durante 35/40 minutos.
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