Este plato es de esos que quieres hacer una y mil veces de lo bueno, fácil y rápido que es de hacer.
Aprovechando mi visita al supermercado Mé que tenemos en Murcia en la avenida Juan Carlos I #conEMEdeMurcia
En mi cesta de la compra me traje este oro verde en Murcia le decimos "Pésoles" pero le pongáis el nombre que sea no dejan de estar espectaculares.
Con unos pocos ingredientes hacemos un platazo. Una vez más que vuestras prisas no os hagan alimentaros peor.
Al final de la receta os dejo el vídeo de como se hacen estos Pésoles.
Ingredientes:
Guisantes frescos
1 cebolla
un poco de jamón serrano
1 huevo
sal
Preparación:
1º vaciamos los guisantes.
2º en una sartén con un chorrito de aceite saltear la cebolla troceada unos minutos hasta que empiece a dorarse, echar un poco de sal, añadir como medio vaso de agua y dejar reducir.
3º Mientras podemos hacer el huevo a la plancha un poquito de sal y cuando esté a nuestro gusto listo.
4º La cebolla ya la tendremos hecha añadir los guisantes y saltear un minuto y ya tenemos nuestro plato terminado, emplatar y disfrutar.
Fuente: este post proviene de Vida Saludable, donde puedes consultar el contenido original.
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