Queréis un rico helado para hacer con Mambo, nos gusta mucho el sabor del pistacho y por eso hemos decidido hacer este rico helado con pistachos.
Es un helado que nos ha quedado muy cremoso y rico esta vez lo hemos hecho solamente con el robot de cocina.
Vamos a comenzar con este delicioso helado ¡Comenzamos!
Detalles de la Receta
Raciones
6
Preparación
5M
Cocinado
3H
Dificultad
Fácil
Calorías
212
*Las calorías son aproximadas
Ingredientes para hacer helado de pistacho en Mambo
100 gramos de pistacho
265 gramos de leche entera
380 nata (crema de leche) para montar
120 gramos de azúcar
20 gramos de maicena
¿Qué ingredientes necesito para hacer helado casero con pistacho?
Cómo hacer un helado cremoso de pistacho fácil paso a paso
Lo primero que vamos a hacer en el vaso echamos los pistachos y trituramos 10 segundos a velocidad 10. Reservamos.
A continuación añadimos la leche, la nata (crema de leche), el azúcar, la maicena y programamos 9 minutos, velocidad 3, temperatura 70 grados y calor potencial 7.
Ahora añadimos los pistachos y movemos 15 segundos a velocidad 4.
Metemos en el congelador y remover a la 1/2 hora a velocidad 10, durante 15 segundos.
* Un truco para que el helado quede cremoso, antes de consumir meter en el robot de cocina y dar unos toques de turbo hasta que el helado esté cremoso.
Ya tenemos listo para comer nuestro delicioso helado cremoso de pistacho casero, espero que disfrutéis nuestra rica y dulce receta.
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Autora de la Receta:
Aranchara Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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