Hot cakes de conejo de pascua

La semana de pascua es una semana muy bonita en casi todo el mundo: es la fecha que muchos acaban un período de restricciones y comienzan las celebraciones, como estas tradiciones de pascua alrededor del mundo, pero especialmente las culinarias, entre ellas los dulces y panes especiales. A mí me gusta celebrar con un desayuno muy alegre: hot cakes de conejo de pascua. Son un éxito entre chicos y grandes, y se pueden preparar a lo largo de toda la semana de pascua.

Yo los decoro con plátano, chocolate y yogurt griego, pero puedes usar lo que a ti más te guste, como frutas, nutella, mermelada, mantequilla de cacahuate, crema batida, étcetera. También puedes usar tu receta de hot cakes favorita; la que te comparto aquí es super rápida para que estés desayunando tus hot cakes de conejos en cuanto antes.

TIP: Decora el plato con huevitos o nidos de pascua, miel o chocolate.

Un desayuno único y especial para la semana de pascua

Rinde2 porcionesQuarter (0.5 porciones)Half (1 porción)Default (2 porciones)Double (4 porciones)Triple (6 porciones)Prep Time5 minsCook Time10 minsTotal Time15 mins
1 ½ tazas de harina

2 cdas de azúcar

1 cda de polvo para hornear

½ cdita de sal

1 ¼ de leche

1 huevo

4 cdas de mantequilla derretida

mantequilla adicional para cocinar los hot cakes

Para decorar el conejo

rebanadas de plátano

chispas de chocolate

yogurt griego

1Preparar la masa para los hot cakes: mezclar los ingredientes secos muy bien en un tazón, agregar los mojados y terminar de mezclar hasta que no haya grumos.

2Calentar un sartén grande a fuego medio-bajo. Hacer las siguientes figuras para cada conejo:
1 hot cake grande para el cuerpo
1 hot cake mediano para la cabeza
2 hot cakes pequeños para las patas
2 hot cakes alargados para las orejas (agregar la masa al sartén e irla estirando con la cuchara para hacer el hot cake alargado)

3Montar el conejo: primero las orejas, luego la cabeza y el cuerpo y al final las patas. Poner dos rebanadas de plátano en las patas y chispas de chocolate para simular las "huellas". Con una cda. de yogurt griego, hacer la cola.

TIP: Puedes sustituir con frutas, crema batida, nutella, mermelada, etc.

RatingDifficultyBeginner

Ingredients

1 ½ tazas de harina

2 cdas de azúcar

1 cda de polvo para hornear

½ cdita de sal

1 ¼ de leche

1 huevo

4 cdas de mantequilla derretida

mantequilla adicional para cocinar los hot cakes

Para decorar el conejo

rebanadas de plátano

chispas de chocolate

yogurt griego

Directions

1Preparar la masa para los hot cakes: mezclar los ingredientes secos muy bien en un tazón, agregar los mojados y terminar de mezclar hasta que no haya grumos.

2Calentar un sartén grande a fuego medio-bajo. Hacer las siguientes figuras para cada conejo:
1 hot cake grande para el cuerpo
1 hot cake mediano para la cabeza
2 hot cakes pequeños para las patas
2 hot cakes alargados para las orejas (agregar la masa al sartén e irla estirando con la cuchara para hacer el hot cake alargado)

3Montar el conejo: primero las orejas, luego la cabeza y el cuerpo y al final las patas. Poner dos rebanadas de plátano en las patas y chispas de chocolate para simular las "huellas". Con una cda. de yogurt griego, hacer la cola.

TIP: Puedes sustituir con frutas, crema batida, nutella, mermelada, etc.

Hot cakes de conejos de pascua

IngredientsDirections

Mira el paso a paso de los hot cakes de conejo en IG:

Ya lo viste en stories, pero te dejamos aquí el video paso a paso de como hacer estos divertidos y tiernos hot cakes de #conejodepascua, para que desayunes durante esta semana especial. Únete al reto y sube tu foto usando #conejomariaorsini y etiquetándonos para que podamos compartir tu conejo! – #mariaorsini #hotcakes #pascua #pascuas #easterbunny #desayunito #easterbrunch

A post shared by Maria Orsini (@mariaorsini) on Apr 13, 2020 at 5:25pm PDT

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