Hoy te presento una coca muy fácil de elaborar y que queda riquísima. Se prepara en un momento y la puedes presentar como aperitivo o para una cena informal.
Espero que te guste.
INGREDIENTES:
Lonchas de queso tipo tranchete
Jamón dulce (en tiras)
Tomillo picado
1 placa de hojaldre
sal y pimienta
vinagreta (4 cucharadas de aceite por 1 de vinagre)
ASÍ LO HICE:
Lo primero; pincha con un tenedor el hojaldre para evitar que se bufe.
Precalienta el horno 10 minutos a 175º y coloca el hojaldre unos 5/7 minutos para que coja un poco de color.
Saca el hojaldre del horno, se habrá bufado un poco pero no te preocupes porque se volverá a bajar. Coloca encima lonchas de queso tipo tranchete. Seguidamente coloca encima del queso las tiras de jamón dulce.
Vuelve a meter en el horno hasta que veas que está hecho el hojaldre. Dependerá de cada horno. Yo lo tuve unos 15 minutos a 175ºC.
Deja que temple un poco y coloca por último tomillo picado y unas gotitas de vinagreta por encima.
¡Deliciosa!
Acabo de realizar el sorteo del mes de septiembre.
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