Bolitas de camote y coco

BOLITAS DE CAMOTE Y COCO
1kilo de camote cocinado,pelado
1barra de mantequilla
2latas de leche condesada
2tazas de cereal corn flakes procesado fino
1taza de coco deshidratado
1taza de nueces picadas fino
1cdita de vainilla
media cdita de canela en polvo
un cuarto cdita de nuez moscada
pizca de sal
en la batidora coloque el camote en trozos tibio junto con la mantequilla bata a que se forme un pure fino sin grumos en ese punto agrege la leche condesada,cereal procesado,coco,nueces,vainilla,canela,nuez moscada y sal bata a unir todo deje que la mezcla termine de enfriar bien,con la preparacion fria forme las bolitas,dos formas de presentar son puede colocarlas en capsulitas de papel y guardar en cajitas o envolver cada bolita en papeles decorativos colocar en frascos y ofrecer como regalo.
--------------RECETA ORIGINAL DE TIO ALBERTITO-------------
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