Cómo cocinar gambas y langostinos

Se acerca la Navidad, época del año en la que el consumo de algunos productos se dispara. Es el caso, entre otros, de gambas y langostinos. Pero no todo el mundo tiene claro cuál es la mejor manera de preparar estos ingredientes para que sus cualidades se mantengan intactas tras la cocción. En este artículo, vamos a exponer algunas recomendaciones para sacar el máximo partido a estos