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Presentación final del plato
Hummus libanés casero. Vídeo y receta fácil
El hummus, del árabe "garbanzo", es un plato muy típico de la cocina de diversos países de Oriente, que se elabora principalmente a base de garbanzos cocidos, zumo de limón, pasta de sésamo (también llamada tahine, tahina o tahini) aceite y alguna especia, como el comino. Es un plato que se suele servir frío, o a temperatura ambiente, acompañado de pan de pita y diversas verduras cortadas en trozos.
Os sugerimos acompañar la receta de hummus que os proponemos con nuestro delicioso pan de pita casero.
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