con miel y Stracciatella
Ingredientes
2 Platanos
2 Cucharaditas de zumo de limon
1 cucharada de zumo de naranja
2 cucharadas de miel
1 Cucharada de pasas
1 Cucharada de Ron
25 gr. de Chocolate
50 grs de azucar
125 ml de nata (crema de leche)
1 Cucharada de nueces picadas
Elaboración
Pelar los platanos y cortarlos en rodajas diagonales. Mezclar el zumo de limon con el
de la Naranja y la miel.
Poner las rodajas de platanos en platos de postres y rociarlos con el zumo. Lavar bien las pasas
con agua caliente, escurrirlas y rociarlas con el ron.
Rallar el chocolate, y montar la nata (crema de leche) junto con el azucar, cuando este montada añadir el chocolate,
y ya tenemos preparado la Stracciatella.
Esparcir sobre los platanos, las pasas y las nueces picadas y adornar cada plato con Stracciatella por encima.
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