Setas a la crema

Ingredientes para None comensales

Setas 500 gr. aceite de oliva 4 cucharadas ajo 2 dientes perejil 2 cucharadas nata (crema de leche) líquida 200 gr. pimienta negra molida sal 1 cucharadita

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Limpiar las setas, quitar los tallos y cortarlas en tiras. En una cazuela de barro sofreir los ajos y cuando empiecen a cambiar de color, añadir las setas y la sal. Rehogarlas con los ajos y dejar que cuezan hasta que se halla absorvido la totalidad del líquido. Añadir la nata (crema de leche) y el perejil y hervir hasta que la salsa empiece a espesar. Espolvorear la pimienta negra y sevir de inmediato.
Fuente: Gastronama.com