Maíz asado

Ingredientes para 4 comensales

Maíz 4 unidades pimienta molida 2 cucharadas zumo de limón 1 unidad

En el horno a fuego fuerte se introducen las mazorcas bien limpias. Se les agrega la mantequilla y se hornean durante unos 20 minutos aproximadamente. Generalmente se envuelve cada una en un papel de aluminio para evitar que se sequen excesivamente. Al servirlas, pueden rociarse con poco de jugo de limón, o incluso añadirles un poco de pimienta molida. También se pueden echar las mazorcas en una olla grande de agua hirviendo con sal durante unos 10 minutos. Luego se sacan, se dejan escurrir. Una vez secas y todavía calientes, se untan con un poco de mantequilla y sal y pimienta al gusto.
Fuente: Receta enviada por Bombero