Tomates con salsa de espárragos

Ingredientes para 4 comensales

Tomates pera 3 unidades espárragos 3 latas ajo 1 diente pimienta molida orégano 3 cucharaditas aceite 5 cl.

Cortar los tomates en rodajitas muy delgaditas y colocar una capa sobre una fuente. Seguidamente, hacer un gazpacho en la batidora con los espárragos, el ajo, la pimienta, el orégano y el aceite. Una vez hecho, verter sobre los tomates. Está riquísimo.
Fuente: Receta enviada por Oceano