Batido de aguacate y coco

Ingredientes para None comensales

Leche 1/2 l. aguacate 1/2 unidades coco 100 gr. azúcar

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Triturar el coco y el aguacate, junto con un cuarto litro de leche, hasta que quede bien pasada toda la fruta. Añadir azúcar y el resto de la leche, y batir hasta que salga espuma. Un poco de hierbabuena fresca puede ser perfecto para decorar este batido que debe servirse frío.
Fuente: Platodeldia.com