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Mousse de melocotón (2)

Ingredientes para None comensales

Melocotón en almíbar 1 kg. gelatina de limón 2 paquetes huevos 3 unidades nata montada (crema de leche)

Batirlo todo junto y ponerlo en el molde previamente caramelizado. Hacerlo al baño de maria 20 ó 25 minutos y pinchar para ver si está hecho por dentro. Servir con nata (crema de leche). Queda muy bonito si el recipiente es tipo corona.
Fuente: Nely
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