Sopa de vino con frutas

Ingredientes para None comensales

Vino tinto 1 l. azúcar 250 gr. canela 1 rama aguacate 1 unidad kiwis 2 unidades mango 1 unidad helado de leche merengada 1/2 l. menta 1 hoja

Poner el vino tinto, azúcar y la rama de canela a cocer unos 45 minutos hasta conseguir que se haya reducido a la mitad. Dejar enfriar en la nevera para que coja cuerpo durante 2 horas. Pelar y limpiar las frutas y reservar. Colocar en un cuenco o plato la sopa de vino tinto. Disponer las frutas y añadir una cucharada de helado de leche merengada. Decorar con una hojita de menta.
Fuente: Taborno