Plátano frito (3)

Ingredientes para None comensales

Plátanos aceite sal pimienta salsa de tomate

Se pela el plátano y se corta en rodajas de 1 cm. de grosor. Se fríe en abundante aceite vegetal, muy caliente. Cuando esté dorado, se saca de la sartén y se deja reposar en un plato sobre papel absorbente. Se sirve espolvoreando con sal y pimienta, y se acompaña con una salsa de tomate, ligeramente picante.
Fuente: ESME