Pollo mr. stove

Ingredientes para None comensales

Pollo aceite sal limón ajo licor

Engrasar la sartén con unas gotitas de aceite y dejar que se caliente a fuego normal como si fuéramos a hacer un bistec o un pescado a la plancha. Una vez limpio el pollo, lo pondremos en la sartén y le iremos dando vueltas sujetándolo con un tenedor para que se dore toda la piel. Una vez dorado, retirar la sartén del fuego, añadir la sal, medio limón dentro del pollo, 4 ó 5 dientes de ajo sin pelar en la sartén. A fuego bajo con la ta tapadera de cristal, dejar que se vaya ha­ciendo lentamente durante 25 minutos aproximadamente por cada lado. Se puede añadir cualquier especie o licor si nos agrada El tiempo es orientativo, y siempre dependerá del tamaño del pollo. Si fueran unos muslos o unas pechugas, el tiempo sería menor.
Fuente: YAGO