Mermelada de sandia

Ingredientes para None comensales

Parte blanca de la sandía azúcar clavo de olor 3 o 4 unidades

Tomar la parte blanca de la sandía, picarla y por cada kg de fruta - poner 500gr de azúcar, dejar toda la noche en maceración. Al otro día se pone al fuego, cuando esté tierna y tibia se pasa por la licuadora, se vuelve a la cacerola y se deja tomar punto, si les gusta se puede agregar el clavo de olor.
Fuente: VERDEOLIVA