Croquetas de chorizo

Ingredientes para None comensales

Chorizo dulce o picante leche harina mantequilla

Lo primero es picar el chorizo si tienes robot mejor, si no picadito bien fino. Después, se pone a derretir la mantequilla, cuando está derretida se echa el chorrito rehogándolo bien para que suelte la grasilla. Cuando está, echar un poco de harina hasta que quede una masa, ir añadiendo la leche y poco a poco más harina ,dejar que hierva despacito y después se hacen las croquetas, se fríen y listas.
Fuente: NAHIKA