Polenta a la pizza

Ingredientes para 4 comensales

Polenta 1 taza sal y pimienta aji molido pimienta salsa de tomate muzzarella o queso fresco 370 gr. aceite 1 cucharada/s

cocinar la polenta de acuerdo a las instrucciones , una vez cocida retirarla del fuego , aceitar un molde para piza y extender la preparacion sobre el , cubrir con la salsa de tomate , empolvorear con oregano , aji molido , pimienta y luego cubrir con tajadas de queso , gratinar en el horno bien caliente servir , se puede agregar chorizo colorado , champiniones , jamon , aceitunas etc
Fuente: Daniel Guelfo