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Ingredientes para 4 comensales

2 tazas de jitomate pelado sin semillas y picado,4 cucharadas de aceite de oliva,16 hojas de albahaca fresca,8 rebanadas de baguette,2 dientes de ajo en mitades,sal y pimienta al gusto

Mezcla todos los ingredientes, con excepción del pan por supuesto. Deja reposar y escurrir todo una media hora.

Calienta un sartén a fuego medio alto. Calienta las rebanadas de pan por los dos lados hasta que se doren ligeramente. Mientras están todavía calientes, frota ajo sobre el pan y sirve inmediatamente con la mezcla preparada.

Las calorías de este aperitivo son solamente de 95 calorías por poción