hojaldre de pimientos y queso

Ingredientes para None comensales

1 lámina de hojaldre ,1 pimiento grande ,50 Gr de queso parmesano rallado,1 tomate maduro,albahaca,clara de huevo



PREPARACIÓN:

Esparcir la clara de huevo con un pincel sobre la superficie del hojaldre .
Colocar sobre la pasta una tiras de pimiento previamente asado y unir unos dados de tomate y alguna hoja de albahaca .



Espolvorear con parmesano y recubrir con una segunda capa de hojaldre



Apretar suavemente por los lados , aplicar unas pinceladas de clara de huevo sobre la superficie y añadir un poco de sal gorda ( opcional , yo no la puse )

Cocer en ele horno a 180º 15-18 minutos

Deshornar y cortr la tarta a rectángulos que se servirán templados o fríos