Bizco-turron de yema en panificadora

Ingredientes para None comensales

huevos,queso batido,harina,levadura,aceite girasol,azucar,sal,turron

Aprovechando el concurso de recetas de bizcochos que promueve el foro de cocina Facilísmo, y que me quedaba una tableta de turrón por los cajones, me he dispuesto a preparar este bizcocho e la panificadora.



INGREDIENTES:

2 huevos

500 grs de queso quark o batido

250 grs harina

1 sobre levadura reposteria

70 grs aceite de girasol o 100 grs de mantequilla

100 grs azucar

1 cc sal

1 tableta de turrón de yema tostada

ELABORACIÓN:

Como en mi caso he usado la panificadora para elaborar este bizcocho, en la cubeta de la misma, pondremos priemro los ingredientes liquidos y luego los solidos.La tableta de turrón la trocearemos en dados de manera que del calor del horneado se pueda fundir y i no se funde o deshace del todo que los tropezones que encontremos sean de un tamaño que los notemos sin que nos empalaguen.

Seleccionaremos el menú de pan dulce o bizcocho, en función de la maquina que estemos usando y dejaremos que la maquina haga todo el trabajo.

Una vez la máquina pite, sacaremos la cubeta y con cuidado daremos la vuelta a la misma y dejaremos que enfrie sobre una rejilla.



Si lo queremos hacer de la manera tradicional o no disponemos de panificadora, ponemos los huevos en un bol y añadimos el azucar, batimos con una batidora de varillas hasta que blanqueen los huevos, añadimos poco a poco el aceite.

Añadimos el queso batido y seguimos batiendo. Una vez esté todo integrado dejamos la batidora y tamizamos la harina y la levadura con la ayuda de un colador o tamiz..

Mezclamos con una espatula y por último troceamos la tableta de turrón y la añadimos tabien a la masa.

Vertemos la masa en un molde y metemos al horno.

Hornearemos a 180 º unos 30 o 40 minutos.

Antes de sacarlo conprobaremos con la punta de un cuchillo o brocheta.

Dejaremos enfriar y desmoldaremos en frio sobre una rejilla.