Pie de queso con zarzamora.

Ingredientes para 8 comensales

3 huevos.,1 paq. Galletas marias.,1 Queso crema.,1 Lata de leche condensada,1/2 Lata de leche evaporada.,100gr. de mantequilla.,Mermelada de zarzamora al gusto.

Pre calentar el horno a 180°.
Se trocea el paquete de galletas y se muele por 5 minutos, moviendo constantemente, se coloca en un recipiente y se mezcla con la mantequilla previamente derretida, y se reserva. A continuación en el molde de tu preferencia se unta mantequilla y se le coloca la mezcla de galleta hasta cubrirlo todo, y se reserva. En la licuadora se colocan los huevos, el queso y las 2 leches, se muele y se vierte sobre el molde con la galleta.
Se lleva al horno por 1 hora.
Si al introducir un palillo en el centro sale limpio es que nuestro pie esta listo, se deja enfriar por 30 minutos, y se sirve con un poco de mermelada encima.