BIZCOCHO AL MICROONDAS

  Hola a tod@s!!

Hoy he decidido hacer un dulce muy fácil y rápido. Se trata de un bizcocho al microondas. Para mí, cocinar al microondas y no tener que encender el horno, me resulta muy rápido y cómodo.
Os dejo la receta, y os animo a hacerlo. Los ingredientes que se van a necesitar son :

4 huevos

1 yogurt

3 envases de yogurt con harina

2 envases de yogurt de azúcar

1 envase de yogurt de aceite oliva o girasol

1 sobre de levadura química ( 15 o 16 gramos)

Ralladura de naranja o limón (según se desee el sabor del bizcocho)

Zumo de naranja o limón (según se desee el sabor del bizcocho)

Su preparación:

Cogemos un bol grande y ponemos los huevos.

Añadimos el yogurt, el aceite ,el azúcar , la ralladura y el zumo. Y trituramos bien con la batidora hasta que quede una masa homogénea.

Incorporamos la harina y la levadura. Y volvemos a triturar con la batidora.

Cogemos un molde apto para microondas y lo untamos con un poco de mantequilla o de aceite. Echamos un poco de harina para que luego se pueda desmoldar más fácil e incorporamos toda nuestra preparación anterior.

Lo metemos al microondas a máxima potencia durante unos 10 minutos.

Sacamos, dejamos unos minutos y desmoldamos.

Si lo queremos decorar, podremos poner rodajas de naranja o limón, azúcar glass….O lo que más nos guste. Y sino queremos, así mismo está bien.

Veis que sencillo y lo mejor de todos, sale bien esponjoso y está buenísimo.

Yo ahora mismo me voy a poner manos a la obra y a preparar un bizcochito para merendar, porque a mi niño y a los papás nos encanta.

Un saludo y hasta la próxima.