Pisto de calabacín express

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Pisto de calabacín express

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Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

5 Calabacines medianos

Tomatitos cherry

300ml de tomate natural triturado

2 Cebollas

2 Dientes de ajo

Sal rosa del Himalaya

Agua

Aceite de oliva virgen extra

Pimienta negra

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Proceso:

Lavamos, cortamos el calabacín y lo llevamos a una olla junto a un chorrito de aceite de oliva.

Lavamos y añadimos los cherrys.

Pelamos y picamos las cebollas y los ajos, los añadimos a la olla también.

Seguidamente añadimos el tomate natural triturado y un vaso de agua.

Tapamos y cocinamos hasta que el calabacín esté desecho y se haya evaporado baste en agua.

Sazonamos al gusto con sal y pimienta.

¡Listo! Ya tenemos nuestro Pisto de calabacín express

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