Judías verdes con soja texturizada y tomate
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
40gr de soja texturizada
200gr de judía verde cocida
Sofrito de tomate y cebolla saludable casero
Caldo de verduras
Sal rosa del Himalaya
Proceso:
Ponemos en una sartén las judías y un vaso de caldo de verduras.
Añadimos la soja texturizada, tapamos y cocinamos durante 10min a fuego medio para que se hidrate y cocine la soja.
Pasado el rato añadimos el sofrito saludable casero (aunque quede agua)
Mezclamos bien para que se integren los sabores y la soja se empape del gusto al sofrito.
Sazonamos con sal rosa si queremos rectificar de sal.
Vamos removiendo y cocinamos hasta que reduzca bien el agua.
¡Listo! Ya tenemos nuestras Judías verdes con soja texturizada y tomate
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