Tortilla de alcachofas y jamón
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
3 Alcachofas pequeñas
2 Huevos
2 Claras
Virutas de jamón
Proceso:
Retiramos las hojas duras de la alcachofa hasta llegar al corazón y cortamos en láminas.
Llevamos las láminas a cocinar 3-4minutos al microondas.
Mientras batimos los huevos y las claras.
En una sartén colocamos las láminas de alcachofa y cubrimos con el huevo batido.
Cocinamos a fuego lento.
Añadimos unas virutiras o taquitos de jamón.
Cocinamos por el otro lado.
¡Listo! Ya tenemos nuestras Tortilla de alcachofas y jamón
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