Gazpazcho de calabacín
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
1/2 Calabacín grande
1 Pepino
1 Aguacate de Sigfrido
1/2 Pimiento verde
1/2 Cebolleta
Sal rosa del Himalaya
Chorrito de aove
Agua fría
Vinagre de manzana
Proceso:
Limpiamos bien el calabacín, lo cortamos a trocitos y lo añadimos al vaso de la batidora.
Pelamos y cortamos a trocitos el pepino y lo añadimos al vaso de la batidora.
Seguidamente añadimos la carne del también la aguacate, el medio pimiento verde y la media cebolleta.
Sazonamos con chorrito de aceite de oliva, sal al gusto y vinagre de manzana.
Añadimos un chorrito de agua y trituramos todo bien (Si una vez procesado queremos que sea más liquido añadimos más agua)
Probamos y rectificamos de sal y vinagre.
Guardamos en la nevera y servimos bien frío.
¡Listo! Ya tenemos nuestro Gazpazcho de calabacín
Este post se creo el pasado: 2019-01-29 06:12:04.
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