Gazpazcho de zanahoria
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
4 Zanahorias medianas
4 Tomates pera
1 Diente de ajo
Sal rosa del Himalaya
Pimienta
Chorrito de aove
Agua fría
Vinagre de manzana
Proceso:
Limpiamos bien los tomates, los troceamos y los llevamos al vaso de la batidora.
Pelamos y cortamos a trocitos las zanahorias y las añadimos al vaso de la batidora.
Seguidamente añadimos también el ajo pelado y sin corazón.
Sazonamos con chorrito de aceite de oliva, sal al gusto, pimienta y vinagre de manzana.
Añadimos un chorrito de agua y trituramos todo bien (Si una vez procesado queremos que sea más liquido añadimos más agua)
Probamos y rectificamos de sal y vinagre.
Guardamos en la nevera y servimos bien frío.
¡Listo! Ya tenemos nuestro Gazpazcho de zanahoria
Este post se creo el pasado: 2019-01-29 06:23:45.
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