Este pescado, es un pescado blanco casi sin espinas, rico en proteínas y la carne es deliciosa. Pero puedes hacer esta receta con una variedad de otros pescados y siempre será perfecta. El pescado es un plato que se prepara en poco tiempo, sobre todo si se hace a la plancha. El único truco de esta receta es dejarlas reposar.
DIFICULTAD
TIEMPO
MUY FÁCIL 10 MINUTOS
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
400g de Rosada
Ajo en polvo
Perejil
Sal y Pimienta
AOVE
PREPARACIÓN
Sazonar bien el filete de rosada con ajo en polvo, sal y perejil.
Cogemos una sartén y echamos un poco de aceite de oliva y esperamos a que se caliente.
Echamos los filetes de rosada y bajamos el fuego al mínimo para que no quede crudo el pescado y no se pegue ni se rompa.
Los escurrimos en un papel de cocina para eliminar la grasa.
Servimos en un plato y a ! disfrutar ¡.
TRUCOS Y CONSEJOS
Podemos acompañar el plato con bimi a la plancha, unos trozos de patata y una salsa de nata (crema de leche), AOVE y perejil perfecta para pescado.VISITA NUESTRAS MEJORES
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