Un guiso casero siempre es un plato que nunca fallará. Este plato es perfecto para un día especial como un fin de semana o temporadas de mucho frío.
DIFICULTAD
TIEMPO
FÁCIL Preparación: 15 minutos
Cocinado: 35 minutos
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
500 g de bacalao en trozos
2 Tomates
2 Latas de tomate triturado
2 Cebollas
1 patata
Verduras a elegir (guisantes, judías verdes…)
1 Chorrito de aceite de oliva
Perejil picado (un poco)
Sal
Pimienta
PREPARACIÓN
Cocer 30 minutos las patas en una olla y separarlas.
Pelar las cebollas y picarlas.
En la misma olla sin agua de las patatas, calentar con el aceite y saltear las cebollas durante 5 minutos.
Agregue los tomates cortados en cubitos y continúe cocinando durante 10 minutos.
Añadir el tomate triturado por encima. Sal, pimienta y mezclar.
Agregue el pescado y las verduras encima y cubra con agua.
Dejar cocer durante 20 min.
Servir espolvoreado con perejil picado.
CONSEJOS
Puedes agregar un poco de ajo y reemplazar el perejil por cilantro.VISITA NUESTRAS MEJORES
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