Receta De Pescado A La Portuguesa

Receta De Pescado A La Portuguesa

Esta receta de pescado a la portuguesa, es una nueva versión que tienes que hacer y preparar en casa para los amantes de los pescados.
 

DIFICULTAD

TIEMPO

FÁCIL Preparación: 10 minutos

Cocinado: 30 minutos  

 

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

1 kilo de pescado a elegir

200ml de salsa de tomate casera

1 bote de guisantes

20cl de vino blanco

3 dientes de ajos

60 gr de aceite de oliva

1 cebolla grande

1 pimiento rojo 

2 hojas de laurel

Medio vaso de agua

Pimienta

Sal

Harina

PREPARACIÓN

Cogemos el pescado y lo limpiamos bien de espinas.

Cogemos la harina, la echamos en un plato y manchamos los trozos de pescado cortados (enharinar).

Sofreír el pescado en una sartén y reservar.

En una sartén, sofreímos unos minutos con el aceite la cebolla, el pimiento rojo y los ajos.

Añadimos la salsa de tomate casera, el vino blanco, los guisantes, las hojas de laurel y sazonamos con sal y pimienta. Sofreímos todo durante 15 minutos.

Cogemos los trozos de pescado anteriormente fritos en harina y los echamos dentro de la salsa con el fuego apagado.

Esperamos 5 minutos a que coja un poco de sabor y servir en platos.

TRUCOS Y CONSEJOS

Es muy importante eliminar las espinas del pescado. Servir con una ensalada.

 

VISITA NUESTRAS MEJORES

RECETAS FÁCILES Y ECONÓMICAS

RECETAS CON PASTA FRESCA

ENSALADAS PARA BAJAR DE PESO

POSTRES FÁCILES PARA IMPRESIONAR