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Judías verdes con TOMATE

Hoy judías verdes con tomate ,un plato económico y saludable. Una forma deliciosa de preparar las judías verdes, ejotes, habichuelas o como tú las llames, te van a encantar!!

INGREDIENTES 
600gr de judías verdes 
800gr de tomate triturado(Lata grande)
2 Ajos
1 Cebolla 
1 Cdta de hierbas provenzales 
1 Cda de panela o azúcar 
1 Cda de miel
Tomates cherry 
Sal y pimienta 
Aceite de oliva 

ELABORACIÓN 
En una sartén honda con aceite que cubra bien el fondo,ponemos 2 ajos bien picados y un minuto después una cebolla también muy picada con una pizca de sal. Cocinamos durante 10 minutos aproximadamente. 
Mientras ,ponemos una olla con agua a cocer.
Pasado el tiempo, añadimos el tomate a la sartén con un poco de sal y dejaremos tapado a fuego medio bajo ,durante 15 minutos. 
El agua ya está hirviendo, ponemos sal y las judías. Dejamos 8 minutos, aunque eso dependerá del tipo de judía y ponemos en un escurridor. 
Pasó el tiempo del tomate y añadimos los tomates cherry partidos por la mitad, las hierbas provenzales, el azúcar y la miel. Dejaremos cocinar 10 minutos más .
Ahora incorporamos las judías al tomate, removemos bien y dejamos cocinar todo junto unos minutos. 
Y espero que os guste tanto como a nosotros!!
 

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