¿Cómo lleváis el verano y sobre todo la Operación Bikini?. Yo fantásticamente bien, ya tengo el tigre-tanga a punto y es que recetas como éstas ayudan a mantener una alimentación equilibrada y es un formato muy apetecible para que los enanos se lancen a comer ésta verdura.
INGREDIENTES:
1 calabacín grande. 1 huevo. 1 yogurt griego 60 grs. de harina. 1/2 sobre de levadura royal. Sal, pimienta y aceite para engrasar la plancha.
PREPARACIÓN:
Rallamos el calabacín, salpimentamos y lo ponemos a escurrir para que suelten todo el agua. Una vez bien escurrido, lo mezclamos junto con el resto de los ingredientes en un bol. Engrasamos la plancha o sartén y vamos vertiendo cucharadas de la masa, dándoles la vuelta una vez estén doraditas. Son ideales acompañadas de alguna salsa, tipo mayonesa o ali-oli. Fuente: http://www.aishakandisha.com