Jitomate en polvo

Aprovecha los restos del jitomate.

Especial para el final de la temporada. Durante el mes recolecto todas las puntas y pieles de jitomate.
Los congelo hasta el día que tengo una buena cantidad y lo distribuyo en una bandeja para horno, donde lo meto al horno durante dos horas a 60º C y lo licúo.

Esto me da un concentrado de jitomate que uso para sopas y caldos.

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Creado: 10/06/2020 07:06

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