Julio: Tinto Ai8

Para la bebida del mes de julio te presentamos un joven tinto lleno de personalidad, como la bodega detrás de él. Bodegas Iniesta nos comparte su tinto Ai8, un ensamblaje de tempranillo y syrah con denominación de origen Manchuela, franco, joven e intenso, ideal para acompañar cortes y embutidos en estos días de verano.

Tinto Ai8

Conócelo a fondo:

D.O:
Manchuela

Variedades
50% Tempranillo, 50% Syrah.

Fermentación
21 días con levadura seleccionada, temperatura de fermentación controlada. Una semana de maceración prefermentativa después de paso por “Boreal” a 5ºC. Maceración-fermentación durante 2 semanas.

Cata
Tiene un color rojo violeta intenso, muy atractivo a la vista. Combina los aromas a frambuesa, cereza y mora del Tempranillo con las notas a violetas, cacao y regaliz de la potente Syrah. En boca resalta su franqueza, recordando todas las sensaciones que encuentras en la nariz. De paso largo, suave y persistente que hace del vino un placer para todos los sentidos.

Maridaje
Vino ideal para carnes rojas, quesos semicurados y todo tipo de embutidos.

Recomendaciones
Conservar a temperatura constante e inferior a 16ºC. Humedad de 70-75% y oscuridad. Temperatura de servicio: 16ºC.

Presentación
Botella bordelesa élite de 75cl. Caja de cartón de 6 botellas.

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